- O nás
- Ubytování
- Restaurace a kavárna
- Konference a salonky
- Denní menu
- Jídelní lístek
- Galerie
- Kontakt
- Kavárna Pierre Tř.Míru
Restaurace Pierre Hotel Pardubice
Elegantní interiér a příjemná atmosféra vybízí k posezení u pracovního oběda nebo pohodové večeři.
Kuchyně je zaměřena na českou i mezinárodní gastronomii.
Každý všední den Vám nabízíme i polední menu v čase 11:00 - 14:00 hod.
Součástí restaurace je venkovní zahrádka, která nabízí během letních měsíců příjemné posezení.
Rádi Vás přivítáme již v ranních hodinách, kdy servírujeme snídaně pro veřejnost od 7:30 do 10:00 a ve víkendové dny od 8:30 do 10:00.
Denní menu
Denní menu od 28.11. - 2.12.2022 od 11:00 hodin do 14:00 hodin. Kavárna otevřena po celý den, večeře od 17 hodin, neděle zavřeno.
Pondělí
Porková polévka s vejci
55 Kč
150g Kuřecí rarášky v sýrovém těstíčku, mačkané máslové brambory, zeleninový salátek
175 Kč
150 Grilovaná vepřová panenka ve slanině, dýňové rizoto, parmazán
245 Kč
Úterý
Hovězí vývar s fritátovými nudlemi
50 Kč
150g Vepřová pečeně v hořčičné omáčce, jasmínová rýže, marinovaný zázvor
175 Kč
150 Grilovaná vepřová panenka ve slanině, dýňové rizoto, parmazán
245 Kč
Středa
Česneková polévka s krutony
55 Kč
150g Smažený kuřecí řízek plněný sýrem s modrou plísní a šunkou od kosti, šlehaná bramborová kaše, rajčatový salátek
175 Kč
150 Grilovaná vepřová panenka ve slanině, dýňové rizoto, parmazán
245 Kč
Čtvrtek
Uzený vývar s rýží a hráškem
50 Kč
150g Špagety Carbonara, parmazán
170 Kč
150 Grilovaná vepřová panenka ve slanině, dýňové rizoto, parmazán
245 Kč
Pátek
Zelná polévka s maďarskou klobásou
55 Kč
150g Sekané hovězí biftečky, pepřová omáčka s koňakem, hranolky, grilovací dresink
175 Kč
150 Grilovaná vepřová panenka ve slanině, dýňové rizoto, parmazán
245 Kč
Víkendová nabídka
80g Carpaccio z hovězí svíčkové, mladými listovými saláty, limetou, sýr peccorino, naše rozpečená bagetka
225 Kč
80g Jemná kachní paštika, hruškové chutney, rozmarýn, slaninový chips, naše rozpečená bagetka
145 Kč
Silný hovězí vývar, kořenová zelenina, domácí nudle
79 Kč
Poctivá kulajda s lesními houbami, zastřené vejce, brambory, koprový olej
89 Kč
250g Vepřový steak z krkovice s grilovaným česnekem, pečené brambory grenaille, demi glace
315 Kč
100g Gratinovaný kozí sýr s variací listových salátů, marinovanou hruškou, pečená červená řepa, drcené ořechy, medovo hořčičný dresink, naše bageta
275 Kč
200g Biftek z pravé svíčkové, gratinované brambory, omáčka ze zeleného pepře a koňaku
495 Kč
150g Hovězí nudličky z pravé svíčkové ve smetanové omáčce, sušená rajčata, čerstvé papardelle, strouhaný parmazán
285 Kč
Grilované kousky lososa na šafránovém rizotu, rukola, parmazán
295 Kč
Stálá nabídka
Stálou nabídku nabízíme od 17:00 hodin
Snídaně podáváme pro veřejnost ve všední dny od 7.30 - 10.00 hodin a o víkendech od 8.30 - 10.00 hodin. Snídaně pro ubytované hosty jsou podávány formou Á la carte.
Ham & Eggs
šunka od kosti, sázená vejce, fresh salát, pečivo
130 Kč
Vejce Pierre benedikt
zastřená vejce na naší bulce, opečená anglická slanina, mladý míchaný listový salát, holandská omáčka
165 Kč
Zdravá snídaně
variace müsli, selský jogurt, sezonní ovoce, med
135 Kč
Pierrův talíř
šunka od kosti, sázená vejce, sýr, párky, hořčice, fresh salát
155 Kč
Domácí lívance s tvarohem a višňovým rozvarem
155 Kč
Krémová míchaná vajíčka
Jarní cibulka, fresh salát, domácí pečivo
130 Kč
Vaječná omeleta
plněná šunkou, sušenými rajčaty, hráškem, sýrem, petržel, fresh salát, domácí pečivo
150 Kč
Předkrm
Carpaccio z hovězí svíčkové, mladými listovými saláty, limetou, sýr peccorino, naše rozpečená bagetka
A (1,7) 80 g
225 Kč
Jemná kachní paštika, hruškové chutney, rozmarýn, slaninový chips, naše rozpečená bagetka
A (1,3,7,9) 80 g
145 Kč
Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem, rukolou, vinaigrette, oliv. olej, karamelizované ořechy, rozpeč. bageta
A (1,7,8,10,12) 150 g
225 Kč
Polévky
Silný hovězí vývar, kořenová zelenina, domácí nudle
A (1,3,9) 0.3 l
79 Kč
Poctivá kulajda s lesními houbami, zastřené vejce, brambory, koprový olej
A (1,3,7) 0.3 l
89 Kč
Hlavní jídla
Biftek z pravé svíčkové, gratinované brambory, omáčka ze zeleného pepře a koňaku
A (7,9,12) 200 g
495 Kč
Vepřový steak z krkovice s grilovaným česnekem, pečené brambory grenaille, demi glace
A (7,9,12) 250 g
315 Kč
Hovězí nudličky z pravé svíčkové ve smetanové omáčce, sušená rajčata, čerstvé papardelle, strouhaný parmazán
A (1,3,7,9,12) 150 g
285 Kč
Gratinovaný kozí sýr s variací listových salátů, marinovanou hruškou, pečená červená řepa, drcené ořechy, medovo hořčičný dresink, naše bageta
A (1,7,8,10,12) 100 g
275 Kč
Grilované kousky lososa na šafránovém rizotu, rukola, parmazán
150 g
295 Kč
Dezerty
Dezerty dle denní nabídky
95 Kč
Osvěžující sorbet dle denní nabídky
2 ks
85 Kč