Pierre Hotel

Denní menu

Polední menu nabízíme každý všední den od 11:00 - 14:00

Pondělí

Masový vývar, kořenová zelenina, nudle

50 Kč

Boloňské špagety, parmazán

160 Kč

Grilované kachní prso, bramborové krokety, švestková omáčka, zelenina

245 Kč

Jarní řecký salát s olivami, feta sýrem, mix listových salátů, rajče, okurka, vajíčko, zálivka, opečené bagetky

195 Kč

Úterý

Bramborová s lesními houbami

50 Kč

Kuřecí nudličky v bylinkách s česnekem, s pórkem a žampiony, rýže

170 Kč

Grilované kachní prso, bramborové krokety, švestková omáčka, zelenina

245 Kč

Jarní řecký salát s olivami, feta sýrem, mix listových salátů, rajče, okurka, vajíčko, zálivka, opečené bagetky

195 Kč

Středa

Boršč se zakysanou smetanou

50 Kč

Smažená treska s máslovou bramborovou kaší, zeleninový salátek

175 Kč

Grilované kachní prso, bramborové krokety, švestková omáčka, zelenina

245 Kč

Jarní řecký salát s olivami, feta sýrem, mix listových salátů, rajče, okurka, vajíčko, zálivka, opečené bagetky

195 Kč

Čtvrtek

Frankfurtská s párkem

50 Kč

Vepřový pikantní guláš, domácí bramboráčky, cibulka

170 Kč

Grilované kachní prso, bramborové krokety, švestková omáčka, zelenina

245 Kč

Jarní řecký salát s olivami, feta sýrem, mix listových salátů, rajče, okurka, vajíčko, zálivka, opečené bagetky

195 Kč

Pátek

Masový vývar, kořenová zelenina, smažený hrášek

50 Kč

Clubsandwich, smažená anglická slanina, sázené vejce, smažené bramborové dukátky, BBQ dip, čerstvá zelenina

165 Kč

Grilované kachní prso, bramborové krokety, švestková omáčka, zelenina

245 Kč

Jarní řecký salát s olivami, feta sýrem, mix listových salátů, rajče, okurka, vajíčko, zálivka, opečené bagetky

195 Kč

Stálá nabídka

Ve všední dny Vám připravíme menu ze stálé nabídky od 15:00 hod. V sobotu od 11:00 hod. Neděle - zavřeno.

Snídaně formou Á la carte podáváme ve všední dny od 7:30 - 10:00 hod., v sobotu od 8:30 - 10:00 hod. Pro ubytované hosty jsou snídaně k dispozici i v neděli od 8:30 - 10:00 hod.

Ham & Eggs

šunka od kosti, sázená vejce, fresh salát, pečivo

145 Kč

Vejce Pierre benedikt

zastřená vejce na naší bulce, opečená anglická slanina, mladý míchaný listový salát, holandská omáčka

165 Kč

Zdravá snídaně

variace müsli, selský jogurt, sezonní ovoce, med

140 Kč

Pierrův talíř

šunka od kosti, sázená vejce, sýr, párky, hořčice, fresh salát

165 Kč

Domácí lívance s tvarohem a višňovým rozvarem

155 Kč

Krémová míchaná vajíčka

Jarní cibulka, fresh salát, domácí pečivo

135 Kč

Vaječná omeleta

plněná šunkou, sušenými rajčaty, hráškem, sýrem, petržel, fresh salát, domácí pečivo

155 Kč

Předkrm

Carpaccio z hovězí svíčkové, mladými listovými saláty, limetou, sýr peccorino, naše rozpečená bagetka

A (1,7) 80 g

230 Kč

Naše domácí bruschetta, bazalkové pesto, česnek, rajčatová směs, parmazán, olivový olej

A (1,3,7,9) 3 ks

185 Kč

Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem, rukolou, vinaigrette, oliv. olej, karamelizované ořechy, rozpeč. bageta

A (1,7,8,10,12) 150 g

230 Kč

Polévky

Silný hovězí vývar, kořenová zelenina, domácí nudle

A (1,3,9) 0.3 l

79 Kč

Poctivá kulajda s lesními houbami, zastřené vejce, brambory, koprový olej

A (1,3,7) 0.3 l

89 Kč

Hlavní jídla

Biftek z pravé svíčkové, gratinované brambory, omáčka ze zeleného pepře a koňaku

A (7,9,12) 200 g

495 Kč

Vepřový steak z krkovice s grilovaným česnekem, pečené brambory grenaille, demi glace

A (7,9,12) 250 g

315 Kč

Hovězí nudličky z pravé svíčkové ve smetanové omáčce, sušená rajčata, čerstvé papardelle, strouhaný parmazán

A (1,3,7,9,12) 150 g

330 Kč

Grilovaný sýr halloumi / Kozí sýr s variací listových salátů, pečená červená řepa, drcené ořechy, medovo - hořčičný dresnik, zelenina, naše rozpečené bagetky

A (1,7,8,10,12) 100 g

275 Kč

Grilované kousky lososa na šafránovém rizotu, rukola, parmazán 

150 g

350 Kč

Grilovaná vepřová panenka špikovaná sušenými rajčaty, batátové pyré, zelený chřest 

200 g

330 Kč

Caesar salát, grilované kuřecí maso, pancetta, česnek, zálivka, parmazán, krutonky

150 g

270 Kč

Dezerty

Pistáciová zmrzlina obalená v sekaných oříscích

120 Kč

Lívance s višňovou redukcí, tvaroh, karamelizované ořechy

155 Kč