- O nás
- Ubytování
- Restaurace a kavárna
- Denní menu
- Jídelní lístek
- Galerie
- Kontakt
- Kavárna Pierre Tř.Míru
Restaurace Pierre Hotel Pardubice
V přízemí hotelu se nachází moderní restaurace s kavárnou a salonkem.
Kuchyně je zaměřena na českou i mezinárodní gastronomii
Součástí restaurace je venkovní zahrádka, která nabízí během letních měsíců příjemné posezení.
Rádi Vás přivítáme již v ranních hodinách, kdy servírujeme snídani od 7:30 do 9:30 a ve víkendové dny od 8:30 do 10:00.
Denní menu
Pondělí
Úterý
Středa
Čtvrtek
Pátek
Víkendová nabídka
Stálá nabídka
Snídaně podáváme všední dny od 7.30 - 10.30 hodin a o víkendech od 8.30 - 10.30 hodin
Míchaná smetanová vajíčka
3 vejce, salátek, pečivo
99 Kč
Sázená vejce
3 vejce, šunka od kosti, pečivo
115 Kč
Vejce Pierre benedikt
Holandská omáčka, opečená slanina, zastřená vejce, naše máslová brioška
145 Kč
Avokádový chlebík
humusová pomazánka, avokádo, zelenina
129 Kč
Pierrův talíř
pomazánka, šunka od kosti, sázené vejce, náš termix s domácí granolou, ovoce, pečivo
155 Kč
Čokoládové palačinky se šlehaným tvarohem
ovoce, pečená jablka se skořicí, pražené mandlové plátky
129 Kč
Předkrm
Tatarský biftek z vyzrále svíčkové s kapary, sušená rajčata, křehké topinky
A (1,3,12) , 80 g
195 Kč
Naše sušená vepřová panenka s omáčkou Cumberland, chipsy z bílého pečiva, sýr pecorino
A (1,3,7) , 60 g
165 Kč
Jemná kachní paštika v parmské šunce, hruškové chutney, brusinky, naše rozpečená bagetka
A(1,3,7) , 80 g
135 Kč
Polévky
Silný hovězí vývar, masové involtini, čerstvá petrželka
A (1,3,7,9) , 0.25 l
75 Kč
Kulajda s lesními houbami, brambory, zastřené vejce, koprový olej
A (1,3,7,9) , 0.25 l
89 Kč
Hlavní jídla
Grilovaná vepřová panenka v bylinkové krustě, batátové pyré, glazované hraškové lusky, omáčka demi glace
A (7,9) , 200 g
315 Kč
Biftek z pravé svíčkové, omáčka ze zeleného pepře s koňakem, gratinované brambory s himalájskou solí
A (7,9) , 250 g
425 Kč
Grilované vepřové žebírko, lionské brambory, lišky
A (7,9) , 200 g
315 Kč
Kuřecí prso Supreme, čerstvé tagliatelle, pomodoro salsa, zeleninové chipsy
A (1,3,7,9) , 200 g
285 Kč
Rozpečený kozí sýr na salátech s pečenou dýní, červená řepa, medovo-limetková zálivka, vlašské ořechy, opečená bagetka
A (1,3,7,8,9) , 100 g
265 Kč
Grilovaný filet lososa se zeleninovým ratatouille, pečená brambora, omáčka beurre blanc
A (4,7,9) 200 g
295 Kč
Filírované kuřecí prso na Caesar salátu z trhaných římských listu s Pancettou, bylinkové krutony, hoblinky parmazánu
A (1,3,4,7,10,12) , 150 g
235 Kč
Dezerty
Pistáciová zmrzlina obalená v sekaných oříšcích s hořkou čokoládou
A (3,7,8) , 80 g
115 Kč
Dezerty dle denní nabídky
Dětské menu
Smažený kuřecí řízek s máslovými bramborami
A (1,3,7) , 100 g
130 Kč
Boloňské těstoviny se sýrem
A (1,3,7,9,12) , 80 g
120 Kč
