- O nás
- Ubytování
- Restaurace a kavárna
- Konference a salonky
- Denní menu
- Jídelní lístek
- Galerie
- Kontakt
- Kavárna Pierre Tř.Míru
Restaurace Pierre Hotel Pardubice
Elegantní interiér a příjemná atmosféra vybízí k posezení u pracovního oběda nebo pohodové večeři.
Kuchyně je zaměřena na českou i mezinárodní gastronomii.
Každý všední den Vám nabízíme i polední menu v čase 11:00 - 14:00 hod.
Součástí restaurace je venkovní zahrádka, která nabízí během letních měsíců příjemné posezení.
Rádi Vás přivítáme již v ranních hodinách, kdy servírujeme snídaně pro veřejnost od 7:30 do 10:00 a ve víkendové dny od 8:30 do 10:00.
Denní menu
Denní menu od 31.1. - 3.2.2023 11:00 - 14:00 hod. Kavárna otevřena po celý den, večeře od 17 hodin, neděle zavřeno. Dne 30.1. 2023 nevaříme polední menu.
Pondělí
Úterý
Zeleninová polévka
55 Kč
150g Vepřové karé, šťouchané brambory, pepřová omáčka, fresh salátek
175 Kč
150g Grilovaný flank steak, pečená zelenina, domácí americké brambory, mango salsa, BBQ dresink
265 Kč
Středa
Masový vývar s nudlemi
50 Kč
150g Čerstvé těstoviny se sýrovou omáčkou, grilované kuřecí maso, sušené rajčata, parmazán
175 Kč
150g Grilovaný flank steak, pečená zelenina, domácí americké brambory, mango salsa, BBQ dresink
265 Kč
Čtvrtek
Rajčatová polévka
55 Kč
250g Pečená kuřecí stehna na rozmarýnu, šlehaná bramborová kaše, okurkový salátek
180 Kč
150g Grilovaný flank steak, pečená zelenina, domácí americké brambory, mango salsa, BBQ dresink
265 Kč
Pátek
Drůbeží vývar s celestýnskými nudlemi
50 Kč
150g Wrap s trhaným kuřecím masem, listový salát, čerstvá zelenina, čedar, francouzský dresink
185 Kč
150g Grilovaný flank steak, pečená zelenina, domácí americké brambory, mango salsa, BBQ dresink
265 Kč
Víkendová nabídka
200g Grilovaná vepřová panenka špikovaná sušenými rajčaty, batátové pyré, zelený chřest
330 Kč
80g Carpaccio z hovězí svíčkové, mladými listovými saláty, limetou, sýr peccorino, naše rozpečená bagetka
225 Kč
80g Jemná kachní paštika, hruškové chutney, rozmarýn, slaninový chips, naše rozpečená bagetka
145 Kč
Silný hovězí vývar, kořenová zelenina, domácí nudle
79 Kč
Poctivá kulajda s lesními houbami, zastřené vejce, brambory, koprový olej
89 Kč
250g Vepřový steak z krkovice s grilovaným česnekem, pečené brambory grenaille, demi glace
315 Kč
100g Gratinovaný kozí sýr s variací listových salátů, marinovanou hruškou, pečená červená řepa, drcené ořechy, medovo hořčičný dresink, naše bageta
275 Kč
200g Biftek z pravé svíčkové, gratinované brambory, omáčka ze zeleného pepře a koňaku
495 Kč
150g Hovězí nudličky z pravé svíčkové ve smetanové omáčce, sušená rajčata, čerstvé papardelle, strouhaný parmazán
330 Kč
Grilované kousky lososa na šafránovém rizotu, rukola, parmazán
345 Kč
Stálá nabídka
Stálou nabídku nabízíme od 17:00 hodin
Snídaně podáváme pro veřejnost ve všední dny od 7.30 - 10.00 hodin a o víkendech od 8.30 - 10.00 hodin. Snídaně pro ubytované hosty jsou podávány formou Á la carte.
Ham & Eggs
šunka od kosti, sázená vejce, fresh salát, pečivo
130 Kč
Vejce Pierre benedikt
zastřená vejce na naší bulce, opečená anglická slanina, mladý míchaný listový salát, holandská omáčka
165 Kč
Zdravá snídaně
variace müsli, selský jogurt, sezonní ovoce, med
135 Kč
Pierrův talíř
šunka od kosti, sázená vejce, sýr, párky, hořčice, fresh salát
155 Kč
Domácí lívance s tvarohem a višňovým rozvarem
155 Kč
Krémová míchaná vajíčka
Jarní cibulka, fresh salát, domácí pečivo
130 Kč
Vaječná omeleta
plněná šunkou, sušenými rajčaty, hráškem, sýrem, petržel, fresh salát, domácí pečivo
150 Kč
Předkrm
Carpaccio z hovězí svíčkové, mladými listovými saláty, limetou, sýr peccorino, naše rozpečená bagetka
A (1,7) 80 g
225 Kč
Jemná kachní paštika, hruškové chutney, rozmarýn, slaninový chips, naše rozpečená bagetka
A (1,3,7,9) 80 g
145 Kč
Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem, rukolou, vinaigrette, oliv. olej, karamelizované ořechy, rozpeč. bageta
A (1,7,8,10,12) 150 g
225 Kč
Polévky
Silný hovězí vývar, kořenová zelenina, domácí nudle
A (1,3,9) 0.3 l
79 Kč
Poctivá kulajda s lesními houbami, zastřené vejce, brambory, koprový olej
A (1,3,7) 0.3 l
89 Kč
Hlavní jídla
Biftek z pravé svíčkové, gratinované brambory, omáčka ze zeleného pepře a koňaku
A (7,9,12) 200 g
495 Kč
Vepřový steak z krkovice s grilovaným česnekem, pečené brambory grenaille, demi glace
A (7,9,12) 250 g
315 Kč
Hovězí nudličky z pravé svíčkové ve smetanové omáčce, sušená rajčata, čerstvé papardelle, strouhaný parmazán
A (1,3,7,9,12) 150 g
330 Kč
Gratinovaný kozí sýr s variací listových salátů, marinovanou hruškou, pečená červená řepa, drcené ořechy, medovo hořčičný dresink, naše bageta
A (1,7,8,10,12) 100 g
275 Kč
Grilované kousky lososa na šafránovém rizotu, rukola, parmazán
150 g
345 Kč
Grilovaná vepřová panenka špikovaná sušenými rajčaty, batátové pyré, zelený chřest
200 g
330 Kč
Dezerty
Dezerty dle denní nabídky
95 Kč