REZERVACE: +420 778 511 677

Restaurace Pierre Hotel Pardubice

Elegantní interiér a příjemná atmosféra vybízí k posezení u pracovního oběda nebo pohodové večeři.

Kuchyně je zaměřena na českou i mezinárodní gastronomii.

Každý všední den Vám nabízíme i polední menu v čase 11:00 - 14:00 hod.

Součástí restaurace je venkovní zahrádka, která nabízí během letních měsíců příjemné posezení.

Rádi Vás přivítáme již v ranních hodinách, kdy servírujeme snídaně pro veřejnost od 7:30 do 10:00 a ve víkendové dny od 8:30 do 10:00.

Denní menu

Denní menu od 28.11. - 2.12.2022 od 11:00 hodin do 14:00 hodin. Kavárna otevřena po celý den, večeře od 17 hodin, neděle zavřeno.

Pondělí

Porková polévka s vejci

55 Kč

150g Kuřecí rarášky v sýrovém těstíčku, mačkané máslové brambory, zeleninový salátek

175 Kč

150 Grilovaná vepřová panenka ve slanině, dýňové rizoto, parmazán

245 Kč

Úterý

Hovězí vývar s fritátovými nudlemi

50 Kč

150g Vepřová pečeně v hořčičné omáčce, jasmínová rýže, marinovaný zázvor

175 Kč

150 Grilovaná vepřová panenka ve slanině, dýňové rizoto, parmazán

245 Kč

Středa

Česneková polévka s krutony

55 Kč

150g Smažený kuřecí řízek plněný sýrem s modrou plísní a šunkou od kosti, šlehaná bramborová kaše, rajčatový salátek

175 Kč

150 Grilovaná vepřová panenka ve slanině, dýňové rizoto, parmazán

245 Kč

Čtvrtek

Uzený vývar s rýží a hráškem

50 Kč

150g Špagety Carbonara, parmazán

170 Kč

150 Grilovaná vepřová panenka ve slanině, dýňové rizoto, parmazán

245 Kč

Pátek

Zelná polévka s maďarskou klobásou

55 Kč

150g Sekané hovězí biftečky, pepřová omáčka s koňakem, hranolky, grilovací dresink

175 Kč

150 Grilovaná vepřová panenka ve slanině, dýňové rizoto, parmazán

245 Kč

Víkendová nabídka

80g Carpaccio z hovězí svíčkové, mladými listovými saláty, limetou, sýr peccorino, naše rozpečená bagetka

225 Kč

80g Jemná kachní paštika, hruškové chutney, rozmarýn, slaninový chips, naše rozpečená bagetka

145 Kč

Silný hovězí vývar, kořenová zelenina, domácí nudle

79 Kč

Poctivá kulajda s lesními houbami, zastřené vejce, brambory, koprový olej

89 Kč

250g Vepřový steak z krkovice s grilovaným česnekem, pečené brambory grenaille, demi glace

315 Kč

100g Gratinovaný kozí sýr s variací listových salátů, marinovanou hruškou, pečená červená řepa, drcené ořechy, medovo hořčičný dresink, naše bageta

275 Kč

200g Biftek z pravé svíčkové, gratinované brambory, omáčka ze zeleného pepře a koňaku

495 Kč

150g Hovězí nudličky z pravé svíčkové ve smetanové omáčce, sušená rajčata, čerstvé papardelle, strouhaný parmazán

285 Kč

Grilované kousky lososa na šafránovém rizotu, rukola, parmazán


295 Kč

Stálá nabídka

Stálou nabídku nabízíme od 17:00 hodin

Snídaně podáváme pro veřejnost ve všední dny od 7.30 - 10.00 hodin a o víkendech od 8.30 - 10.00 hodin. Snídaně pro ubytované hosty jsou podávány formou Á la carte.

Ham & Eggs

šunka od kosti, sázená vejce, fresh salát, pečivo
130 Kč

Vejce Pierre benedikt

zastřená vejce na naší bulce, opečená anglická slanina, mladý míchaný listový salát, holandská omáčka
165 Kč

Zdravá snídaně

variace müsli, selský jogurt, sezonní ovoce, med
135 Kč

Pierrův talíř

šunka od kosti, sázená vejce, sýr, párky, hořčice, fresh salát
155 Kč

Domácí lívance s tvarohem a višňovým rozvarem

155 Kč

Krémová míchaná vajíčka

Jarní cibulka, fresh salát, domácí pečivo
130 Kč

Vaječná omeleta

plněná šunkou, sušenými rajčaty, hráškem, sýrem, petržel, fresh salát, domácí pečivo
150 Kč

Předkrm

Carpaccio z hovězí svíčkové, mladými listovými saláty, limetou, sýr peccorino, naše rozpečená bagetka

A (1,7) 80 g
225 Kč

Jemná kachní paštika, hruškové chutney, rozmarýn, slaninový chips, naše rozpečená bagetka

A (1,3,7,9) 80 g
145 Kč

Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem, rukolou, vinaigrette, oliv. olej, karamelizované ořechy, rozpeč. bageta

A (1,7,8,10,12) 150 g
225 Kč

Polévky

Silný hovězí vývar, kořenová zelenina, domácí nudle

A (1,3,9) 0.3 l
79 Kč

Poctivá kulajda s lesními houbami, zastřené vejce, brambory, koprový olej

A (1,3,7) 0.3 l
89 Kč

Hlavní jídla

Biftek z pravé svíčkové, gratinované brambory, omáčka ze zeleného pepře a koňaku

A (7,9,12) 200 g
495 Kč

Vepřový steak z krkovice s grilovaným česnekem, pečené brambory grenaille, demi glace

A (7,9,12) 250 g
315 Kč

Hovězí nudličky z pravé svíčkové ve smetanové omáčce, sušená rajčata, čerstvé papardelle, strouhaný parmazán

A (1,3,7,9,12) 150 g
285 Kč

Gratinovaný kozí sýr s variací listových salátů, marinovanou hruškou, pečená červená řepa, drcené ořechy, medovo hořčičný dresink, naše bageta

A (1,7,8,10,12) 100 g
275 Kč

Grilované kousky lososa na šafránovém rizotu, rukola, parmazán


150 g
295 Kč

Dezerty

Dezerty dle denní nabídky

95 Kč

Osvěžující sorbet dle denní nabídky

2 ks
85 Kč

Dětské menu

Pierre hotel & Restaurant v Pardubicích hodnocení